A la carte du restaurant Les Fleurs, situé entre Avallon et Vézelay dans l’Yonne (89), le chef Régis Tatraux, Maître Restaurateur depuis 2010, vous propose des plats cuisinés à partir de produits frais et fabriqués sur place. L’ensemble des plats proposés à la carte sont « FAITS MAISON ».
La carte est revue plusieurs fois durant l’année. Vous pourrez apprécier notre cuisine gourmande et raffinée, en intérieur ou sur notre belle terrasse durant l’été.
Dans notre Restaurant Les Fleurs à Pontaubert (89, Yonne), tous nos plats sous préparés sur place à partir de produits frais et locaux. Découvrez la liste de nos producteurs privilégiés !
Le pain :
Boulangerie Rousseau – Avallon (89, Yonne)
Boulangerie Millot – Avallon (89, Yonne)
Les fruits et légumes :
Avallon primeurs – Avallon (89, Yonne)
Les viandes :
Les Boucheries du Bœuf Tricolore – Avallon (89, Yonne)
Les poissons :
Terre Azur - Chevigny Saint-Sauveur (21, Côte d’Or)
Les produits BIO et sans Gluten :
La Ferme de La Butte - Vault de Lugny (89, Yonne)
Les glaces :
Glace des Alpes, Maître Artisan Glacier – Allonzier-la-Caille (74 – Haute-Savoie)
Le miel :
Monsieur André Thomas – Foissy-lès-Vézelay (89, Yonne)
Les produits d’épicerie :
Christian RICHOUX - Champs-sur-Yonne (89, Yonne)